Annikas LCHF-pannkakor

Antal
2 st stora pannkakor dvs 1 portion

Ingredienser
2  ägg
0,5 dl grädde
0,5 dl mjölk
1 msk fiberhusk
lite salt
smör att steka i

Beskrivning
1. Vispa ihop äggen (rör samman).
2. Tillsätt lite mjölk och fiberhusken. Rör samman.
3. Tillsätt sedan resten av mjölken och grädden och rör ihop. Låt smeten stå och svälla i några minuter.
4. Stek pannkakorna i smör. Ifall smeten hinner tjockna lite för mycket inför att den andra pannkakan ska gräddas, så tillsätt en skvätt mjölk och rör om.
5. Servera med grädde, bär eller som jag – med en nypa sukrin.

En helt klart mättande frukost som jag står mig länge på. Dessutom är pannkakorna jättegoda. Jag ska prova att göra crepes på dem med. Jag återkommer med recept.